金絲皇菊茶有解熱作用，清肝毒明目，同時增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用，菊花跟冰糖泡水更有抗菌、抗病毒的功效。

黑苦蕎茶含有對人體有益的“蘆丁”成分，對CCL4所致肝臟丙二醛含量的增高有明顯的抑制作用，所含的黃酮類物質(zhì)對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝均有一定的療效。

茉莉花茶有很好的安定情緒、振奮精神的作用，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃止痛，常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、抗衰老之功效，減輕肝臟負擔。

玉米須中含有生物堿類，黃酮類，揮發(fā)性物質(zhì)，甾醇類等化學物質(zhì)，可以加快血液流速，清楚體內(nèi)毒素，起到養(yǎng)肝護肝的作用，因此玉米須具有清肝排毒的作用。

蒲公英除了含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分外，還含有蒲公英甾醇、皂苷等活性成分，可以幫助肝臟排毒，預防酒精性肝損傷，提高肝細胞活力。

柿子經(jīng)過加工熬制后成為柿餅，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。一般人皆可食用。

黑蒜有極強的抗氧化活性，能抑制脂質(zhì)過氧化酶對肝細胞膜結(jié)構(gòu)的損傷而保護肝臟，同時消除疲勞，提高自身的免疫能力，增強我們的體質(zhì)，還可以緩解便秘。

姜柄瓜是南瓜的一種，含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，能起到解毒作用，從而減輕肝臟負擔。