夏至過后，意味著更炎熱的天氣到來。這時，飲食中應(yīng)多添加消暑理氣的美食，在這推薦一道荔枝肉湯。 取荔枝干40克，麥冬10克，蓮子10克，陳皮 一小角，豬肉150克（3人量）。將荔枝干去殼，取果肉和荔枝核，用水泡發(fā)；陳皮稍沖洗；豬肉洗凈切大塊。將所有材料放入湯煲中，加水約1500毫升，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮約一個小時，加鹽調(diào)味即可。 這道湯水清澈，很適合炎熱的季節(jié)。如果你感覺近日心情煩躁，喝這款湯水也非常不錯。 |
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