蛋糕最簡單的做法，一攪一拌2步出鍋，軟糯香甜，全家搶著吃

無論什么時候，尤其是女生和小孩子都阻擋不了蛋糕帶來的誘惑，近兩年我們這個小縣城就開了無數(shù)個蛋糕店或者私家烘培。現(xiàn)在的烘培店不僅做生日蛋糕，還有各種糕點甜品，像千層蛋糕、慕斯蛋糕等，甚至還有適合夏天吃的雪媚娘等。反正我是看到蛋糕店就拔不動腿，每次進去買一點點的東西就要一百多元。

雖然蛋糕的種類多了，口味也都不同，但是小時候吃的那種稱斤賣的雞蛋蛋糕，那種味道到現(xiàn)在我還記憶猶新，滿滿的童年味道。它沒有奶油的甜膩，香油雞蛋加面粉的香甜，簡單又不失香醇?，F(xiàn)在只要看到我還是會買一點，一次能四五個。其實這道雞蛋蛋糕做法很簡單，一攪一拌2步就能放入烤箱，軟糯香甜，全家人搶著吃！

【雞蛋蛋糕】

所需食材：雞蛋、低筋粉、砂糖、黃油、牛奶

步驟一：雞蛋打入碗中，撒入適量細砂糖，隔熱水將雞蛋盒細砂糖打勻并且打發(fā)。

步驟二：往雞蛋液中倒入適量低筋面粉，攪拌均勻，直到無干粉和無顆粒。

步驟三：黃油隔熱水融化，然后加入牛奶，攪拌均勻。

步驟四：將牛奶黃油倒入面糊內(nèi)，一起攪拌均勻，直到細膩，然后分別倒入小的蛋糕模具中。

步驟五：烤箱預熱170度，將蛋糕模具放入烤盤，烤盤放入烤箱，上小火，烤25分鐘左右即可。

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