導讀：在我們平常的生活當中，很多人經常聽到人們說自己上火了，不能吃橘子等食物了。事實上，很多人都知道一些吃了容易上火的食物。那么，吃什么食物可以快速降火呢?

　　上火是一種中醫(yī)上的說法，是指人體內陰陽失衡后發(fā)生的內熱情況。中醫(yī)將上火分為五個部分，分別是胃火、心火、肝火、腎火、肺火。一般來說，上火都可以通過飲食來調整，效果通常是迅速和良好的。

　　1.喝綠豆粥去胃火

　　胃火分為虛實兩種，虛火表癥為輕微的咳嗽、食欲不振、便秘、腹脹、舌紅等，實火表癥為上腹部不適、口干苦澀、糞便干燥。你可以先用水煮沸30克石膏粉，然后過濾除去殘渣，保留清澈的液體，然后加入適量的糯米、綠豆，煮成粥食用。

　　2.喝蓮子湯去心火

　　在夏天氣候相對干燥，很容易上火，主要是心火。心火也分為虛實兩種，虛火表癥為低熱、盜汗、心煩、口干等，實火表癥為反復口腔潰瘍、口干、心煩等。你可以吃蓮子湯去心火，用蓮子30克和15克枸杞一起熬成湯，并加入適量的冰糖。

　　3.喝梨水去肝火

　　當人體有頭痛、頭暈、耳鳴、干眼癥、口苦口臭、肋骨疼痛現象時，多半是肝火導致的。眾所周知，梨是一種非常降火的水果，你可以用兩個梨去皮切成塊，加入10克川貝母粉碎末，加入適量的冰糖，燉成水服用。

　　4.吃豬腰去腎火

　　當身體出現頭暈目眩、腰椎軟、潮熱夜汗、五心煩燥癥狀時，注意可能是腎火所致。用2個豬腰，15克枸杞和15克山萸肉，放入砂鍋中，直到豬腰肉熟，吃豬腰喝湯即可降火。

　　5.吃豬肝可以去肺火

　　當身體出現干咳時無痰或痰粘、潮熱夜汗、手足心熱、失眠等癥狀時，大部分都是肺火所致，可以吃一些豬肝降火。煮1個豬肝和30克菊花，煮至豬肝熟透，吃豬肝喝湯即可降火。

　　除了食物療法外，你還可以吃一些寒性水果來降火。寒性水果有清火和解毒的作用，對生理機能有鎮(zhèn)靜和消炎的作用，但體質寒冷的人最好少吃。一般來說，寒性水果有西瓜、梨、葡萄、柚子、椰子、西紅柿等。然而，當身體不舒服并且感冒時，應該少吃寒性水果。

　　值得注意的是，除了通過食療和吃寒性水果外，你還應該少吃辛辣食物。同時，要注意工作和休息的規(guī)律性，不要熬夜以保證充足的睡眠，你也可以喝菊花茶或決明子茶來降火。