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快節(jié)奏生活的壓力下，越來越多的朋友受到腸胃方面問題的困擾，＂十人九胃?。⑦@句俗語形象說明了胃病的多發(fā)和常見。作為人體最主要的消化器官，胃是人體生命活動所需營養(yǎng)物質的吸收場所。胃功能的強弱，直接影響著身體對營養(yǎng)的吸收。對于腸胃健康的人來說,只要注意飲食均衡,就能保證身體獲得充足的營養(yǎng)。然而,腸胃不好的人要想補足營養(yǎng),就要多花點心思。當腸胃出現問題，很多朋友都是買點藥吃兩天，其實與其吃胃藥，還不如做好這3件事養(yǎng)護腸胃。

第一：吃飯要有規(guī)律，越來越多的人一天三頓飯饑一頓飽一頓的，工作忙壓力大時，常有一餐沒一頓，把“嗷嗷待哺”的胃腸晾在一邊一忙完，又將三千寵愛集胃腸一身，呼朋喚友山吃海飲一番。其實不僅僅人體生物鐘是有規(guī)律的，腸胃也喜歡有規(guī)律的工作，到點就分泌消化液。如果經常到點不吃飯，就容易造成消化不良或胃灼熱反酸的后果。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。經常一頓饑、一頓飽的毫無規(guī)律，胃就會失去判斷飽、餓的能力，直接影響腸胃的健康。

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第二：常吃發(fā)酵食物，一般來說，腸胃不好飲食中少吃“硬面”的食物，多吃經微生物發(fā)酵的食物，因為這類食物比較容易消化吸收。比如把面粉變成發(fā)酵做成饅頭、包子等，把每天喝的純牛奶變成酸奶，把豆腐變成腐乳，把黃豆變成豆豉，把生蔬菜做成泡菜等，讓微生物來幫忙降解蛋白酶抑制劑、植酸等妨礙消化吸收的因素，把大分子的蛋白質和淀粉變成較小的分子，更易消化，還能增加B族維生素含量，對健康有益。這類食物還可以幫助維持腸道的健康，增進腸道的蠕動，改善細菌在腸道的環(huán)境，抑制有害細菌的生長，維持腸道的健康。

第三：保持愉悅的心情，人的情緒狀態(tài)就像一個調節(jié)器，能放大或縮小身體的各種信號，而腸胃恰恰就是反映這種變化的‘晴雨表’，這就是我們生氣的時候，為什么心情郁悶的時候總是"茶不思飯不想"，面臨一大桌的山珍海味也沒有食欲的一部分原因所在。醫(yī)學研究發(fā)現，每一天甚至每一分鐘，胃都會受到情緒的影響，氣憤、恐懼、激動、焦慮等情緒，都可以使胃的分泌量增加酸度增高，而壓抑、悲傷、失望的情緒，則會使胃液分泌量減少酸度下降，運動緩慢。無論胃酸升高還是下降，對我們的胃都是不利的，保持愉悅的心情對腸胃有好處。

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第四：少吃生冷食物，胃對外界氣候和溫度是很敏感的，一旦吃到一些生冷的東西，受到一些冷空氣的刺激，就會影響腸胃功能的正常運轉，當胃部遇到寒涼的食物，就容易發(fā)生痙攣性收縮，從而引發(fā)胃痛消化不良，嘔吐腹瀉等癥狀。另外腸胃不好的人，做菜前最好先焯水。這是因為，蔬菜屬于植物性食品，它們有堅韌的細胞壁，其中富含未經軟化的纖維，還有些蔬菜含一定量的抗營養(yǎng)物質，如草酸，它們對腸胃都有一定的刺激作用。因此，即使是能生吃的蔬菜，腸胃不好的人最好也不要生吃，平和不刺激的食物是腸胃最好的保護。

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