大家好，今天分享一道面條的懶人做法。洗凈的茄子先切條再切成小塊，大蔥切蔥花，洗干凈的五花肉切成薄片。鍋中燒油，油熱后下入蔥花炒香，炒出香味后倒入切好的五花肉片，翻炒兩分鐘，煸出肥肉里面的油脂，然后加入一勺黃豆醬稍微翻炒一下，炒出黃豆醬的豆香味。

然后加入適量的生抽，老抽，蠔油，一勺白糖，給它翻炒均勻，然后倒入兩罐啤酒，用大火燒開后倒入電飯鍋內(nèi)。電飯鍋里放入切好的茄子塊，然后將掛面從中間掰開均勻鋪在茄子上面，最后蓋上電飯鍋蓋按煮飯鍵開始煮。

煮到大約15分鐘的時候，我們將蓋子打開把面條和菜翻拌一下，保證每個面條都能吸收到湯汁，再蓋上鍋蓋煮到電飯鍋跳到保溫鍵，我們的面條就煮熟了。

面條煮好后撈出裝入碗中，再撒些蔥花，我們這道美味的茄子燜面就做好了， 做法簡單又好吃，非常的香，喜歡的朋友可以收藏起來動手試試吧！