說到玉竹，很多人可能會(huì)聯(lián)想到“竹子”，熊貓吃的那種，對嗎？

但這里的玉竹是一種藥食同源的植物。

作為藥材：

玉竹，又叫尾參、玉參、萎蕤wěi ruí ，王馬、節(jié)地、烏萎、青粘、黃芝、地節(jié)等等。

據(jù)《本草新編》記載：“入心、腎、肺、肝、脾五臟?！?/p>

在《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》皆將其列為上品。

玉竹又名尾參，味甘，性平。歸肺、胃經(jīng)。具有補(bǔ)益五臟，滋養(yǎng)氣血，增強(qiáng)免疫力、降糖、降脂的功效。

玉竹根營養(yǎng)元素主要:含有玉竹粘多糖，玉竹果聚糖，氮雜環(huán)丁烷-2-羧酸，還有維他命，鋅，鈣等多種營養(yǎng)成分。

作為食物：

日常可用做養(yǎng)生，而現(xiàn)代人更注重養(yǎng)成，將尾參制成茶飲，方便每日沖泡來養(yǎng)生。

作用一：降血糖

《大明本草》里面記載：尾參“除煩悶，止消渴，潤心肺，補(bǔ)五勞七傷虛損，腰腳疼痛?！碧悄虿∫鸬目诳?、口干、發(fā)熱煩躁等癥狀，可用尾參泡水喝。

但尾參降糖作用較緩，可以與玉米須、玫瑰花、蒲公英按一定比例搭配制成蒲公英玉麥須茶茶包，其降糖效果會(huì)更好。

玉米須，被人熟知，具有很好的降糖作用。科學(xué)證實(shí)：玉米須多糖、玉米須皂苷、玉米須總黃酮均有降糖的作用。玉米須中所含成分能改善2性糖尿病糖脂代謝，可延緩并發(fā)癥，減輕對心臟、肝臟、腎臟的損害。

蒲公英，具有利尿消腫的作用，可改善腎臟引起的水腫，促進(jìn)有害物質(zhì)精神在排出，對急慢性腎盂腎炎有很好改善效果；還有研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英水提物對降低正常及餐后血糖也有幫助。

玫瑰花，作為滋養(yǎng)品，既可調(diào)和蒲公英的寒性，同時(shí)又疏肝理氣，四者搭配，調(diào)節(jié)血糖效果更佳。

作用二：護(hù)肝

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，尾參提取物對免疫性肝損傷具有明顯的保護(hù)作用。

其作用機(jī)制可能是顯著抑制T淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化增殖，減少肝損傷細(xì)胞因子的釋放，抑制活化增殖的T淋巴細(xì)胞對肝細(xì)胞的直接細(xì)胞毒作用。

作用三：美容養(yǎng)顏

《本草綱目》中被稱為上品，男女老少皆宜，其補(bǔ)益作用可與人參、黃芪相比?！吨兴幋筠o典》記載現(xiàn)代臨床應(yīng)用玉竹強(qiáng)調(diào)其："滋陰潤肺，生津止渴，養(yǎng)胃之功"。

尾參中所含的維生素A，對改善干裂、粗糙的皮膚狀況有不錯(cuò)的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，尾參含有對人體有保健作用的多種甙類和氨基酸、鋅、錳等營養(yǎng)物質(zhì)，具有保護(hù)心臟、血管，清理體內(nèi)垃圾，延緩衰老等作用。

作用四：降脂減肥

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，尾參含有對人體有保健作用的多種甙類和氨基酸、鋅、錳等營養(yǎng)物質(zhì)，具有保護(hù)心臟、血管，清理體內(nèi)垃圾，延緩衰老等作用。

尾參有效物質(zhì)對糖脂代謝的紊亂具有調(diào)節(jié)作用，一定程度上抑制或緩減其肥胖的形成，且其降脂減肥作用優(yōu)于奧利司他。

注意事項(xiàng)：尾參性平，一般人都可食用。但脾虛便溏者慎服，痰濕內(nèi)蘊(yùn)者禁服。