導(dǎo)語：菜市場這3種香噴噴的菜有貓膩，老板從來不吃，第3種買的人最多

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俗話說：民以食為天，一天三餐，食材全部來源于菜市場，在菜市場里什么菜都有的賣。在菜市場里買，一般早上買菜的人最多，因為附近農(nóng)民一般都會搭早班車把菜拉來賣，當(dāng)然那菜肯定是最新鮮的。市場里的老板賣的菜也都是早上進過來，所以大家都普遍認為早上擺出來的菜都是最新鮮最好。

特別是有些賣菜的攤位擺出來的菜更是香噴噴的，讓人迫不及待的想嘗一嘗，其實就是這些香噴噴的菜，賣菜的老板自己從來都不吃，也不給家人吃，大家跟著悅悅一起來看看到底是哪些菜吧。

第一種：炸肉丸子，說到丸子，大家平時應(yīng)該都非常喜歡吃，但是因為做法相對復(fù)雜，又要剁肉，又要剁餡，還要經(jīng)過大鍋油炸。所以平時自自己在家里幾乎很少做，看到菜市場的菜攤位上丸子賣，忍不住挑上一斤也是情有可原的。

可是攤位上賣的肉丸子雖然聞著香噴噴，看上去黃燦燦的，但要知道哦，那肉并不新鮮哈，老板一般是把賣不出去的肉就經(jīng)過加工，各種調(diào)料放得很多，用大量的蓮耦或蘿卜摻雜在一起，說是肉丸，肉倒沒有什么了。尤其是炸的油是經(jīng)過長期反復(fù)使用的，可別指望每一個老板都會像做自己家里吃的丸子那樣精心細致。

第二種：炸魚塊，魚最好吃的做法就是裹上面糊，炸得金黃酥脆，連骨頭都能咬得碎，賣魚的老板也是十分的聰明，把賣不完的魚，做成香噴噴的炸魚來招攬顧客。有很多的人喜歡買這種炸魚塊，回家只要經(jīng)過簡單的搭配就可以開吃了，相當(dāng)?shù)氖r省力。

悅悅曾在菜市場上開店的時候，對面就是一個賣魚的店子，快到中午了，老板攤位上還有看上去是剛殺的魚擺在那里，其實是他不停的往那魚的切口上涂雞血，到了下午，魚實在賣不出去了，就在店里把它全部剁成塊，簡單的沖洗一下，就裹上面糊，做成炸魚啥都不浪費，第二天一早端出來賣。但是悅悅從來沒有見過他們自己吃那炸魚哦！

第三種：火鍋丸子，同樣的在菜市場里也有很多賣各式火鍋丸子的攤位，10元一斤，各種味道都有，有牛肉味的，有豬肉味的，還有各種形狀的火腿腸，因為顏色好看，聞起來特別的香，而且價格也不貴 ，所以買的人特別的多，買回去燉湯或是煮火鍋都是一個不錯選擇。

但是悅悅要說，這香噴噴的火鍋丸子其實也是特別的臟，首先那冷柜不是密封的，而是把全部的丸子擺在外面，這菜市場賣什么東西的都有，空氣中漂著各樣細茵實在讓人不放心，更有人在買的時候，嫌勺子太小了鏟得不過癮，就直接用手開抓，原本冷凍的丸子擺在外面，化凍了表面就會變軟變味，當(dāng)然老板并不會把變軟的處理掉，而是放回冷柜重新凍上再繼續(xù)賣。

菜市場這3種香噴噴的菜有貓膩，老板從來不吃，第3種買的人最多，悅悅今天跟大家分享的這三種菜，大家以后還是盡量少買。如果特別想吃了，那就自己在家里做吧！美食是什么呀，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西！對此，您有什么看法呢？