田螺，夏天晚上，大排檔里人們的最?lèi)?ài)。雖然肉不多，可是有滋有味。

在河北，它還叫——

妞妞（保定大部分地區(qū)、邢臺(tái)任縣、邯鄲永年、石家莊靈壽、石家莊正定）

螺絲（秦皇島、石家莊鹿泉）

嘎啦磨兒（滄州大部分地區(qū)）

嘎啦（滄州獻(xiàn)縣）

窩窩牛（廊坊霸州、保定雄縣）

哈拉寧錐兒（石家莊井陘）

海錐錐（石家莊元氏）

河郎錐（石家莊藁城，又叫海撈bǒ）

牛牛臥（石家莊辛集）

螺的（衡水深州）

海螺么兒（定州）

海螺波波（張家口部分地區(qū)）

牛子（張家口蔚縣）

水磨磨（承德平泉）

bǒ了（保定安新）

革了（唐山）

嘎啦牛（邢臺(tái)臨西）

海里錐（保定曲陽(yáng)）

河里摸（保定望都）

烙齒兒（滄州、唐山部分地區(qū)）

缽羅（滄州部分地區(qū)）

波楞（保定部分地區(qū)）

格朗牛（衡水棗強(qiáng)）

水蝸牛（張家口宣化）

其他：噶啦油、小波楞、格了本本、牛牛罐

小時(shí)候，草叢里到處都是，總是和小伙伴一起捉住玩，有綠色的，也有黃色的，不少人都吃過(guò)。

在河北，它叫——

扁擔(dān)（張家口、邯鄲、邢臺(tái)臨西、石家莊藁城，省內(nèi)大部分地區(qū)）

大扁擔(dān)（張家口蔚縣）

但仗（石家莊鹿泉、辛集，邢臺(tái)柏鄉(xiāng)、沙河、衡水深州，省內(nèi)大部分地區(qū)）

擔(dān)丈溝（石家莊靈壽、井陘）

扁擔(dān)溝、但但溝、但扎溝：（保定、承德、滄州大部分地區(qū)）

大但（滄州獻(xiàn)縣）

展展（衡水景縣）

扁兒了勾（唐山大部分地區(qū)）

二老扁兒（唐山遷安）

瑪莉扁擔(dān)（邯鄲永年）

老扁擔(dān)（邯鄲魏縣）

老扁（秦皇島）

但蒸（保定雄縣）

擔(dān)光（保定安國(guó)）

螞掙兒（唐山）

過(guò)年包餃子的神器，家家戶戶少不了它。

在河北，它叫——

拍拍兒（石家莊鹿泉、行唐、元氏、正定，保定望都、定興，定州）

蓋簾兒（唐山、秦皇島、滄州部分地區(qū)）

篦子（石家莊部分地區(qū)、邢臺(tái)）

篦的（邢臺(tái)南和、沙河等地、邯鄲成安）

篦簾兒（保定、石家莊靈壽）

雙篦（邢臺(tái)部分地區(qū)）

蓋件（邢臺(tái)南宮、臨西）

蓋墊（邢臺(tái)威縣、衡水故城）

拍子（保定望都）

蓋墊板兒（滄州）

敬品子（張家口康保、宣化）

撇子（張家口蔚縣）

亭子蓋兒（衡水）

蓋子（邯鄲）

蓋排兒（邯鄲館陶）

鍋蓋（承德）

蓋頂板兒（廊坊霸州）

其他：鍋片兒、面蓋、蓋簾板、撇的、簾子、蓋頂兒、蓋屜兒

這個(gè)過(guò)年的時(shí)候都放過(guò)，“嗖——”地一聲銳響，炸在天上。

在河北，它叫——

起火（河北大部分地區(qū)）

鉆天猴、竄天猴（保定、滄州、衡水、廊坊霸州、石家莊正定、鹿泉）

穿天猴（張家口康保）

刺溜花（保定部分地區(qū)）

天溜楚（滄州河間）

齊股兒（邢臺(tái)南宮）

出溜炮（石家莊鹿泉、行唐）

沖天炮（邢臺(tái)威縣）

起花（保定安國(guó)、張家口蔚縣）

嘰兒當(dāng)（張家口宣化）

一種長(zhǎng)方形的薄面片食品,中間有三道口子,面片的一端從口子里掏出,用油炸熟。

在河北，它叫——

排叉（張家口、唐山、秦皇島大部分地區(qū)、保定雄縣、廊坊霸州）

小果兒（石家莊鹿泉、元氏，邢臺(tái)部分地區(qū)）

馓子（保定、邢臺(tái)、滄州泊頭、張家口蔚縣）

麻葉兒（滄州、張家口、保定望都）

焦果兒（邯鄲館陶）

叉果（保定滿城）

焦葉、面葉（邢臺(tái)威縣）

其他：翻餃子、油果子、脆果

腌咸菜里的一種，脆脆的，小時(shí)候很愛(ài)吃。

在河北，它叫——

地葫蘆（張家口）

地螺兒（石家莊鹿泉）

串地溜兒（保定曲陽(yáng)）

地瓜兒（邢臺(tái)部分地區(qū)）

麻地溜（正定）

滴溜兒（石家莊靈壽）

藕兒（邢臺(tái)柏鄉(xiāng)）

地姑喇兒（保定）

地巴喇（滄州泊頭）

甘露子（張家口蔚縣）

地靈兒（秦皇島）

地梨（邯鄲館陶）

露露（廊坊霸州）

溜溜串兒、串嘍嘍（保定定州）

其他：串溜溜、芋環(huán)、地里環(huán)、地蘆兒、螺絲轉(zhuǎn)兒