配料
低筋面粉 100g
黃油 50g
糖粉 40g
蛋黃 1個
鹽 0.5g
香草精 2滴
1.將面粉與酵母混合揉成面團，等面團發(fā)酵變大;我是中午揉好晚上回去剛好發(fā)好做的
2.將芝麻炒熟，打碎
3.做油酥：鍋里放油，燒開，拿一小碗，將熱油放入碗里，撒上鹽，撒上面粉，邊撒邊攪拌，直到呈粘稠狀即可
4.把面團搟成大片，刷上油酥，再撒上一層熟芝麻碎，然后從一頭卷起成長條狀，接著再從一頭卷起，圍成圈，然后按壓成餅狀
5.電飯鍋內(nèi)壁和底層都刷上一層油，然后把面餅放進去，再在餅上面刷一層油酥，燒 15分鐘左右打開，翻面，再燒15分鐘左右，就可以出鍋了