之前吃過一次花雕酒浸雞，回味無窮，一直想吃，自己就試了試，分享給大家，希望大家關(guān)注，分享收藏；這道菜比較適合已產(chǎn)孕婦食用；

原料：

肥厚嫩雞1只、花雕酒（女兒紅）1000ml、蜜棗、紅棗、枸杞、黨參、姜片玉竹、沙參、龍眼、花生油、香油、鹽、雞精（未標明克數(shù)即為適量或者少許）

制作流程：

1.將雞洗干凈剁塊，放入盆，然后放入花生油、香油、雞精、姜片、細糖、鹽拌均勻，腌制15分鐘；

2.將枸杞、紅棗、黨參、沙參、龍眼干、玉竹用溫水泡1-2分鐘，然后倒掉水備用；

3.砂鍋先預(yù)熱一下，放入少許油，倒進700ml女兒紅，燒開關(guān)火，把剛才準備的大料藥膳放入；

4.大火燒8-10分鐘；

5.最后放入腌制好的雞肉和剩下的女兒紅，燒開改小火燉20分鐘后，放入雞精、鹽調(diào)味即可；