|
今天3月18日是“全國(guó)愛肝日” 主題為“愛肝護(hù)肝，珍惜生命” 本期《周末廚房》 龍華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 蔡駿主任醫(yī)師 為大家介紹 兩款養(yǎng)肝護(hù)肝小甜點(diǎn) 銀耳百合蒸香蕉&桑葚粥 1 銀 耳 百 合 蒸 香 蕉 主要有哪些原料？ 性味歸經(jīng) 性平，味甘，歸肺、胃、腎經(jīng)。 功效主治 補(bǔ)肺益氣，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，其所含的酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。 性味歸經(jīng) 性平，味甘，歸心、肺經(jīng)。 功效主治 養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。 性味歸經(jīng) 性平，味甘。歸肝、心、脾經(jīng)。 功效主治 扶正固本，生精補(bǔ)髓，滋陰補(bǔ)腎，益氣安神，強(qiáng)身健體，延緩衰老。 性味歸經(jīng) 性寒，味甘。歸肺、大腸經(jīng)。 功效主治 清熱，通便、解酒、降血壓。 制作步驟 原料 干銀耳20克、鮮百合100克、香蕉2根、枸杞、冰糖適量。 食療功效 養(yǎng)陰潤(rùn)燥，補(bǔ)肺益肝。 制作方法 1.干銀耳20克浸泡、洗凈，蒸30分鐘； 2.鮮百合100克洗凈，香蕉兩根去皮切片； 3.將上述食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、適量水蒸30分鐘即可。 注意事項(xiàng) 糖尿病人不放冰糖，亦可食用。 2 桑 葚 粥 主要有哪些原料？  性味歸經(jīng) 性寒，味甘。入心、肝、腎經(jīng)。 功效主治 補(bǔ)肝益腎。  性味歸經(jīng) 性溫，味甘。入脾、胃、肺經(jīng)。 功效主治 補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃。 制作步驟 原料 桑葚干30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。 食療功效 滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。 制作方法 將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖即可食用。 |
|
|
