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總是感到疲倦、四肢無力，經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、惡心的癥狀，那你可一定得注意！ 因為你的身體里缺了這個重要元素，那就是——鉀！ 成年人體內(nèi)含鉀150克，能夠維持神經(jīng)和肌肉的正常功能。因此如果體內(nèi)缺鉀，細(xì)胞能量會不足，就會經(jīng)常感到倦怠無力、精力下降，更嚴(yán)重的還會出現(xiàn)抑郁癥和幻覺等精神障礙。 大家知道，飲食量過少、內(nèi)分泌紊亂可能導(dǎo)致便秘，而缺鉀同樣是導(dǎo)致便秘的原因之一。因為體內(nèi)缺鉀會使得身體機(jī)能下降，消化系統(tǒng)功能減弱，還可能引起腹脹和腹部痙攣哦。 鉀是人體水鹽代謝重要的電解質(zhì)，缺鉀會引起電解質(zhì)紊亂，從而導(dǎo)致頭暈、全身無力甚至惡心嘔吐等癥狀。鉀水平的大幅降低還會使心率減緩、讓人昏倒，值得引起我們的重視。 一說到腿痛、抽筋，大家都會認(rèn)為是缺鈣造成的，而實際上缺鉀同樣會導(dǎo)致這些情況。因為鉀在平滑肌收縮中起著重要作用，體內(nèi)缺鉀就會使得肌肉收縮甚至痙攣。 神經(jīng)系統(tǒng)的健康離不開鉀元素，倘若體內(nèi)缺鉀，就有可能導(dǎo)致神經(jīng)性耳鳴，神經(jīng)還會有麻木刺痛感。 一般情況下，缺鉀不會直接引起高血壓，但飲食中高鈉低鉀會促進(jìn)高血壓的發(fā)生。因為鉀能夠幫助血管放松，而缺鉀會使得血管收縮，從而使血壓升高。本就患有高血壓的人在飲食上需要格外注意多多補(bǔ)鉀。 最補(bǔ)鉀的食物 這些救命菜，現(xiàn)在就要開始多吃！ 紫菜是蔬菜中含鉀量很高的一種，每100克紫菜里含有1796毫克的鉀元素，是當(dāng)之無愧的最佳補(bǔ)鉀蔬菜。而且紫菜還富含蛋白質(zhì)、碘以及多種維生素，脂肪含量也很低，還有提高免疫力的功效。缺鉀吃紫菜，是你不二的選擇。 被冠以“山珍”美譽(yù)的蘑菇礦物質(zhì)含量非常豐富，尤其富含鉀。在所有食物中，白蘑的含鉀量是最高的，每百克中含有3106毫克鉀元素，而冬菇和鮮蘑中的含鉀量也分別有1155毫克和312毫克，都遠(yuǎn)超出了我們常說的用來補(bǔ)鉀的香蕉。 菠菜中含有人體所需的各種營養(yǎng)，且含鉀豐富，每100克菠菜中約含有502毫克的鉀。多吃菠菜不僅能維持體力，還能減慢脂肪的消化，延長飽腹感，有減肥之效。 每100克海帶中含鉀約1503毫克，是其鈉含量的22倍。此外，海帶還能美顏護(hù)發(fā)、提高免疫力、消除乳腺增生，對小孩、婦女、老人等都有很重要的保健作用。 豆類的補(bǔ)鉀功效在各種食物中居于上游，無論是黃豆、黑豆還是蕓豆，含鉀量都超過了1000毫克/百克。另外，豆類食物還有抗衰老、減肥、美容養(yǎng)顏的功效，尤其適合女性吃。 “每天吃豆三錢，何需服藥連年”的民間諺語也正說明了豆類的益處。 所有薯類都是鉀元素的絕佳來源，所以若想要補(bǔ)鉀，可以嘗試把主食換成土豆、紅薯、芋頭等薯類食物。只要把米飯換成同樣淀粉含量的土豆，攝入的鉀就能夠增加十倍，這一個做法就能解決飲食少鉀的問題。 一份原味酸奶含有約350毫克的鉀，占到了我們?nèi)梭w每日所需的10%以上，低脂奶、全脂奶等奶制品的含鉀量則都不及酸奶。另外，酸奶還能增強(qiáng)人的消化能力，對人體起到保健作用。 少量的堅果是非常適合作為零食的，它可起到美膚、健腦、抗衰老等作用。事實上，堅果中的含鉀量也很可觀。每100克榛子中鉀的含量為1244毫克，超過了每天人體每天所需的二分之一。松子、西瓜子的鉀含量也同樣超過了1000毫克/百克。 香蕉是我們所熟知的含鉀量比較豐富的水果，一根普通大小的香蕉大約含有330毫克的鉀，所以專家建議在跑步、游泳等運(yùn)動后最好吃上一根香蕉，以補(bǔ)充鉀元素的流失。 香蕉一天吃1-2根是合適的，一般不宜超過3根。冬天天冷，可以嘗試把香蕉加熱后吃，雖會有少量的營養(yǎng)流失，但能起到保護(hù)牙齒和腸胃的效果。 缺鉀是個大問題，但出現(xiàn)缺鉀癥狀也不用驚慌。只要記住這9種補(bǔ)鉀食物，并在飲食上合理調(diào)整，健康狀況就能大大改善~
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