市民正在搶購樣子不太好看，但很甜有水分的四川鹽源蘋果。

　　“最后十多斤，一塊五一斤，不能選，只能抓！”昨天上午11點，大渡口大堰菜市場內(nèi)，孫女士看著板車上一些選剩的鹽源蘋果，大聲地招呼著?！拔乙獌山?。”好幾個顧客聞聲同時擁了過來，麻利地用塑料袋裝著蘋果……

　　丑蘋果不大又脆又甜

　　孫女士的水果攤位于馬王村衛(wèi)生服務(wù)中心旁。她賣的這種產(chǎn)自四川鹽源的蘋果，個頭不大，表面色澤看起來也不顯眼，紅里還有一點黑。她推銷這種蘋果時，總是用小刀將蘋果切成幾小塊，免費(fèi)請別人品嘗。

　　孫女士的身旁，凌亂地放著十多個裝蘋果的紙箱，上面醒目地印著“大涼山鹽源蘋果”字樣，孫女士說：“昨天拿回來的有20箱，每箱20斤，今天上午我老公又到菜園壩去拿貨去了?！?/font>

　　在菜市場的另一側(cè)，還有兩家賣鹽源蘋果的，一些稍大點的蘋果，標(biāo)價在兩元五一斤左右，另一些稍小，兩元就能買到。

　　丑蘋果今年賣得特好

　　昭通蘋果和鹽源蘋果一樣，外觀不好看，但卻熱銷著。

　　昨天上午，在菜園壩水果批發(fā)市場，批發(fā)商張洪一直在忙碌，一箱一箱的蘋果被搬上車，運(yùn)往各地的農(nóng)貿(mào)市場?！拔疫@里一天要批發(fā)出去十多噸，而整個市場有十多家昭通蘋果批發(fā)商，鹽源蘋果批發(fā)商也有四五家，他們走的量也差不多是十多噸，沒想到這個蘋果今年行情這么好?！?/font>

　　張洪坦言，由于昭通與鹽源蘋果都產(chǎn)自高海拔地區(qū)，有大有小，不過都很甜?！熬S生素含量也很高，去年整個市場只有零星在賣，今年大家都賣得很好，說明重慶人都喜歡吃昭通蘋果?！?/font>

　　專家>

　　蘋果帶皮吃更營養(yǎng)

　　重醫(yī)附一院營養(yǎng)專家馬榮輝介紹，市民食用蘋果時，果皮經(jīng)常被棄掉，但是研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)。蘋果皮中含有很多生物活性物質(zhì)，例如：酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)，這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，有助于預(yù)防心血管疾病、冠心病，降低其發(fā)病率。

　　國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強(qiáng)的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。所以，他建議在食用蘋果時，最好清洗干凈后帶皮一起吃。