隨著年齡的增長，我們血管內(nèi)的脂質(zhì)沉積會(huì)越來越嚴(yán)重，最終形成動(dòng)脈硬化，嚴(yán)重影響我們的全身重要臟器供血。血液垃圾不清，不僅病纏身，還會(huì)減壽命！

　　如何才能解決這個(gè)問題？除了加強(qiáng)鍛煉、必要時(shí)服用調(diào)脂藥物之外，在這里，我們推薦一種非常簡便的方法，吃一種家常食物，就能將其化解于無形，而且滿大街都是！現(xiàn)在正是秋天，吃它再好不過！

　　這種家常食物，就是紅薯。是生活中特別常見的一種食物，被稱為菜籃子里的“冠軍菜”。

　　紅薯為什么有清理血液垃圾的功能？這和紅薯本身含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)是離不開的。秋天吃紅薯，能夠清理血液垃圾，祛鱫病強(qiáng)身，延年益壽，一定要記得吃一些！

　　1、清除血管斑塊、防止動(dòng)脈粥樣硬化

　　紅薯含有大量黏鱫液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈鱫性，清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

　　2、清除體內(nèi)的自鱫由基

　　紅薯中含有豐富的胡蘿卜素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白發(fā)生氧化而沉積在血管壁上，也有助于清除體內(nèi)的自鱫由基。

　　3、抑制膽固醇、加速排鱫泄膽固醇

　　日本東京大學(xué)對130種食物抑制膽固醇的功效進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。

　　此外，紅薯中膳食纖維比較多，對促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘非常有效。這也能加速膽固醇的排鱫泄。

　　4、輔助控血糖

　　奧地利維也納大學(xué)的一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　5、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。美國《預(yù)防》雜志刊文指出，有研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

　　6、輔助降血壓

　　美國營養(yǎng)學(xué)家喬伊·鮑爾指出，紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。

　　因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排鱫泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

　　總之，對于高血脂、高膽固醇血癥、高血壓以及脂肪肝患者來說，適量多吃一些紅薯，或者將紅薯當(dāng)做零食，是一種非常健康的做法。

　　紅薯一定要熟透再吃

　　紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。

　　吃紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜

　　紅薯含糖量較高，吃多了可刺鱫激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。

　　消化不良慎吃紅薯

　　紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

　　午餐吃紅薯最適宜

　　紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。

　　很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實(shí)，紅薯的皮是很好的東西。

　　植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。紅薯是“補(bǔ)”的，而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的。紅薯肉補(bǔ)脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補(bǔ)氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性。 吃紅薯容易使人脹氣，還會(huì)讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。

　　特別提醒一下：如果紅薯的表皮變色、發(fā)黑或有褐色的斑點(diǎn)，那說明它的局部腐爛了。這時(shí)就不宜食用，更不能吃它的皮