玉米屬于草本植物，全世界的產(chǎn)量僅排在大米和小麥的后面，是人們經(jīng)常食用的食物之一，被譽為真正的長壽食物，但是玉米里面真正的寶貝是玉米須，常常被人們?nèi)拥舻囊徊糠?，為什么這么說呢？下面我們就一起來看看吧。

玉米的營養(yǎng)價值十分豐富，早在3000多年前玉米就被人們當(dāng)作主食來食用了，其中的營養(yǎng)跟大米比起來也是略勝一籌，而玉米須含有黃酮類物質(zhì)、皂甙、礦物質(zhì)、有機酸等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，尤其是平時我們可以用它來泡水喝，食療作用非常多。

玉米須食療作用1：消腫

腳腫的原因有很多，一方面因為某些疾病引起的腳腫，如肝臟疾病、腎臟疾病等可以導(dǎo)致腳出現(xiàn)腫脹的情況。另一方面，日常生活中如果攝入的食鹽量過多的話，也會出現(xiàn)輕微的腳腫現(xiàn)象，如果碰一下腳腫的部位，皮膚沒有恢復(fù)，失去彈力了。

那么這時候把玉米須洗干凈，泡水喝，可以幫助人體起到一定程度上的消腫作用。如果你是前者，那么就要去及時去醫(yī)院治療了。

玉米須食療作用2：清熱利尿

玉米須含有一種多糖的物質(zhì)，可以很好的起到清熱利尿的作用，對于患有尿路結(jié)石的患者，適量的喝些玉米須水，可以緩解體內(nèi)結(jié)石帶來的疼痛等一些不適感。

玉米須食療作用3：輔助降血糖

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，玉米須其中含有的皂甙物質(zhì)，可以輔助的幫助糖尿病患者降血糖，另外，從營養(yǎng)價值上來說，玉米須中還含有鉻元素，這種營養(yǎng)成分可以提高糖尿病患者的胰島素敏感性，改善體內(nèi)的內(nèi)分泌環(huán)境，進而幫助糖尿病患者調(diào)節(jié)機體的血糖水平。

所以，對于糖尿病患者來說，適量的喝些玉米須水是對身體有好處的，但是要注意的是，不能完全依賴它，該吃藥的時候還是要吃的，避免耽誤病情。

玉米須食療作用4：緩解壓力、改善情緒

隨著物質(zhì)條件變好，人們生活上的壓力也隨之變大，這時候我們可以適量的喝些玉米須水，玉米須當(dāng)中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可以幫助我們緩解日常生活中的壓力，以及過于緊張、壓抑等不良的情緒。

除此以外，對于老年人來說，他們的認(rèn)知能力、反應(yīng)能力、記憶力，在某些程度上也會有所改善。

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