水果

為什么這么說，先讓我們來看看腎小球的功能

腎小球作為電解質(zhì)和水的濾過場所，每天都要經(jīng)歷無數(shù)次的沖刷

如果腎功能不全的人，那么多喝水，或者是吃鈉、鉀等含量高的食物，就會(huì)讓腎臟超負(fù)荷工作，會(huì)加重腎臟的惡化！

原理圖如下所示

腎臟過濾圖

每天從腸道吸收的氯化鈉4400mg，約2300-3200mg從腎臟排泄，從糞便排出不足10mg。

成人每天從食物中攝入鉀約2400-4000mg，每天約排出280-360mg，90%從腎臟排出。

所以腎臟病對于水、鈉、鉀有著嚴(yán)格的動(dòng)態(tài)平衡，既不能多，也不能少。

水果的營養(yǎng)價(jià)值

TOP 1

水分

新鮮水果的水分含量較高（一般70%-80%），蛋白質(zhì)、脂肪含量均不超過1%。碳水化合物是主要成分。包括單糖、雙糖、淀粉、纖維素和果膠等。

西瓜十分含量極高

TOP 2

礦物質(zhì)

水果中含有各種礦物質(zhì)，共40余種，水果的種類不同礦物質(zhì)含量差異很大。新鮮水果每100g可食部分礦物質(zhì)含量在0.2%~2.9%之間，仁果類在0.2%~0.6%，核果類在0.5%~0.6%

也就是果汁越多的，越是要少吃哦！

野櫻桃

TOP 3

維生素

水果中含豐富的維生素，是人體維生素的重要來源。而維生素也是通過尿液排出。

維生素

富含鈉

水果

排名

⊙野櫻桃，每100g含鈉98.5mg，是普通水果的100倍

⊙椰子，每100g含鈉55.6mg

⊙沙棘，每100g含鈉28mg

沙棘

⊙木瓜，每100g含鈉28mg

木瓜

⊙哈密瓜，每100g含鈉26.7g

哈密瓜

⊙蜜棗，每100g含鈉25.1g

蜜棗

以上這些水果，不僅是腎臟病患者應(yīng)該慎食的，也是血壓高的人應(yīng)該慎食的。同時(shí)，以上所羅列的水果都是新鮮的水果，當(dāng)水果制成水果餅，那就千萬不能碰啦！

橘餅

據(jù)悉，橘餅的鈉含量，每100g高達(dá)485.9mg

而像黃桃罐頭（28mg/100g）

黃桃罐頭

杏干（40.4mg/100g）都是非常高的！

杏干

但是柿餅確實(shí)例外，它的鈉含量僅為6.4mg/100g，但是柿餅的鉀含量卻很高，339mg/100g

柿餅

富含鉀水果排名

⊙密云小棗，每100g含鉀612mg，所有的棗類，鉀含量都很高

密云小棗

⊙仁果類，也就是蘋果類，黃元帥184mg/100g（最高）

黃元帥

⊙梨中鱷梨高達(dá)599mg/100g，蘋果梨180mg/100g

鱷梨，俗稱牛油果

⊙核果中，山楂299mg/100g，棗

山楂

⊙漿果類都比較高，櫻桃232mg/100g

櫻桃

尤其果干為甚，杏干783mg/100g，葡萄干高達(dá)995mg/100g

葡萄干

而我們熟悉的黑加侖322mg/100g

黑加侖

菠蘿蜜與芭蕉330mg/100g

菠蘿蜜

香蕉256mg/100g

香蕉

椰子475mg/100g

椰子

都是含鉀非常高的水果，都是腎臟病人不能吃的哦

這里一定要注意像我們平時(shí)所認(rèn)為的適合所有人的香蕉也是，千萬不能給腎臟病人吃哦！

有人說，這么殘忍，一點(diǎn)都不能吃嗎？當(dāng)然如果你切成一小塊，或者切成丁，那么嘗嘗，最多5g，應(yīng)該就夠了吧！

當(dāng)然，對于腎功能正常的人來說，那么我以上所羅列的所有水果都是水果中的精英！都是水果中的上等品！如果身體健康的話，那么平時(shí)就要多吃這些水果哦！