到福建閩中德化戴云山有個不得不去的景點那就是岱仙瀑布。岱仙瀑布發(fā)源于福建泉州市德化縣石牛山的赤石溪，溪水流經山勢雄渾的飛仙山峰，飛流直下184米， 是福建省發(fā)現(xiàn)單級落差最大的瀑布，號稱“華東第一瀑”。

岱仙瀑布經過山勢雄偉的飛仙山峰，分兩股飛瀉而下，東為岱仙瀑布，西為油漏瀑布。是福建最大的瀑布之一，名列“泉州十八景之一”。

非常奇妙的是：部分溪水流到邊崖，形成一道更寬的、水流似油從漏斗穿過狀的油漏瀑，因此岱仙大瀑布也稱岱仙雙瀑。

整個瀑布氣勢非凡，雄偉壯觀，似巨幅珠簾下垂，象彩綢飛舞。這里蟬鳴、鳥語、流水聲互相應和，象演奏交響樂，妙趣橫生。

沿赤石溪而上，一路溪水潺潺，濃蔭覆郁，林木蒼翠，藤蘿虬結，蘊深涵幽，鳥鳴谷應，峰回壑蕩，沿路神形俱備的自然奇觀，構成了獨特的原始生態(tài)幽境。

充沛水資源形成壯觀溪流群。

夢幻般地溪水給人以無限遐想。

山谷里，翠竹連綿，喬木挺立，灌木叢中點綴著野花，有龍?zhí)痘⒀?、河馬石、浴仙池等數(shù)處景點，與瀑布相互映襯。

至瀑布底下仰望，只見如刀削的懸崖拔地而起，上頂云天，象一道高聳的天然墻垣，峭陡險峻，森嚴壁立。

站在飛仙山腰，望山谷濃霧彌漫，茫茫一片，瀑布撲朔迷離，游人如浮云間，置身神仙幻境。有時山風驟作，天上亂云飛渡，山腰霧海翻滾，聆聽瀑布吼聲，猶如千軍萬馬，震人心魄。

至瀑布底下仰望，只見如刀削的懸崖拔地而起，上頂云天，象一道高聳的天然墻垣，峭陡險峻，森嚴壁立。