小編導讀

今天是2017年的第一天哦！小編在這里先祝大家新年快樂啦！我知道，新年之時，也是很多人的聚會之日。既然是聚會，喝酒想必是必不可少的一件事情了。俗話說喝酒如債，攢在年底，利息總是會有的！這利息，你的身體真的負擔得起嗎？下面就讓我們一起來聊聊喝酒那點事吧！

1.濃茶、咖啡

上菜前通常先上茶，如果抱著喝濃茶幫助解酒的想法那可就錯了！飲酒會使人體血管擴張，血流速度加快，而濃茶更容易引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，進一步加速血管擴張和血流速度，加重身體負荷。特別是一些有心臟功能不全、冠心病、高血壓等心血管疾病的病人來說，更容易發(fā)生引發(fā)疾病?？Х纫彩峭瑯拥牡览?。

2.碳酸飲料

碳酸飲料中的二氧化碳氣體能使胃部迅速膨脹，增加胃吸收酒精的面積，還能促進酒精進入小腸的速度，增加酒精在小腸中的吸收。

3.止疼藥

阿司匹林、撲熱息痛等解熱鎮(zhèn)痛藥，和乙醇一樣，均對胃腸黏膜有刺激和損害。兩者合用極易引起急性胃黏膜病變。

4.感冒藥

絕大多數(shù)感冒藥中都含有上文中提到的撲熱息痛，用于治療感冒發(fā)燒及緩解疼痛。

5.慢性病藥物

心腦血管疾病、糖尿病、失眠等慢性病藥物也不能在酒后服用，嚴重者甚至可能危及生命。

喝酒前

在奔赴酒宴前先吃一個小饅頭，再喝一些牛奶。先后順序不要錯，這樣碳水化合物才能充分地與蛋白質結合，在胃內形成一個“食物膜”，起到保護胃黏膜的作用。

喝酒時

1.一邊喝酒一邊喝水：飲酒的過程中要多喝點白開水，一方面可以起到一定的稀釋酒精的作用，另一方面還能增加排出量，加快酒的代謝。

2.一邊喝酒一邊喝湯：喝酒時喝點熱的肉湯可以促進排汗，增加體內酒精的代謝和揮發(fā)；另外，肉湯還可以補充各種礦物質元素，譬如因酒精的利尿作用而丟失的鉀和鈉，可以幫助恢復體力，但尿酸高的人不適合多喝。

喝酒后

湯湯水水最解酒

喝酒時不注意限量，醉酒后頭暈、頭痛，胃難受，這時候解酒只能起到緩解不適的作用。

1.橙汁：取新鮮的橙子榨汁后服用。促進排泄，加速酒精代謝，幫助緩解醉酒癥狀。

2.白蘿卜：去皮后嚼食或者榨汁服用，防止燒心和加快乙醛的排出。

3.西紅柿汁：西紅柿鮮榨。能促進酒精分解。

4.米湯：喝點較濃的米湯。米湯中富含多糖類和B族維生素，具有解毒醒酒的功效，喝的時候最好加點白糖，解酒的效果會更好。

5.蜂蜜水：含有較多糖類物質，有助于肝臟解毒。

現(xiàn)代研究認為，酒對人體的危害如下：

1.死亡：酒精會抑制大腦的呼吸中樞，造成呼吸停止。另外，還會導致血糖下降，也可能有致命的危險。

2.心臟損害：大量飲酒的人會心跳加速，加重心臟負荷，使心臟肌肉組織變得衰弱，并且損傷心肌而發(fā)生心肌病。

3.肝臟傷害：長期大量飲酒，幾乎無可避免地會導致肝硬化，致使肝臟喪失對來自消化道的營養(yǎng)物質加以處理的能力，當然也無法再處理攝入人體的藥物，肝臟的解毒能力下降或喪失，出現(xiàn)腹脹、腹水、黃疸（皮膚及眼白發(fā)黃）等癥狀。

4.胃損傷：一次大量飲酒會使人出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精，會導致更嚴重的慢性胃炎，甚至引起胃潰瘍出血而危及生命。

5.皮膚損害：酒精是血管擴張劑，可使身體表面血管擴張，使人的面部潮紅，使身體組織過分散熱，損失能量，這會造成人的體溫過低而出現(xiàn)全身冰冷。嚴重的可造成神經(jīng)系統(tǒng)傷害，引起周邊神經(jīng)病變。

6.對大腦的影響：少量酒精具有鎮(zhèn)靜作用，攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力，及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。有報告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現(xiàn)象，也有部分病人有智力衰退的跡象。

7.對生殖機能的影響：酒精會使男性出現(xiàn)陽痿，對于妊娠期的女性，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險性增高。酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發(fā)育中的胎兒會造成傷害。

選自《食飲有節(jié)身體好 》

中國中醫(yī)藥出版社出版

張焱編著