2016年11月14日（今天）是聯(lián)合國糖尿病日，今年的主題是“共同關注糖尿病”。

確定聯(lián)合國糖尿病日的目的在于加強對糖尿病的宣傳教育、防治和監(jiān)測，提高對糖尿病的認識，更加關心糖尿病患者的工作與生活，加強對糖尿病預防措施、治療手段的研究，更好地為人類健康服務。

截止到2013年9月我國約有糖尿病人1.139億，18歲及以上成人中糖尿病患病率已達11.6％，更為嚴重的是，中國成年人群中糖尿病前期（IGT）患病率為50.1%，中國成年人有一半是糖尿病后備軍。我國糖尿病防治形勢十分嚴峻，必須引起政府和國民的高度重視！

許多醫(yī)生都說糖尿病治不好，要吃一輩子的藥，嚴重的甚至要打一輩子胰島素。

可是2天前蔣阿姨兒子打電話告訴我，今年去醫(yī)院復查空腹血糖基本正常，身體沒有任何不舒服，他媽糖尿病居然被徹底治愈了！

蔣阿姨的故事：

蔣阿姨十年前因體重減輕、多尿、多飲、多食等不適，到廣州醫(yī)院檢查，發(fā)現(xiàn)血糖明顯升高，空腹血糖達15mmol/L，醫(yī)生用二甲雙胍等藥物進行治療。建議蔣阿姨在藥物治療的基礎上，加用調理糖尿病的營養(yǎng)素，調理3個月就取得明顯的效果，半年時癥狀完全消失，于是停用藥物，血糖仍然控制很好，空腹血糖維持在6~7mmol/L。

這十年蔣阿姨基本都沒有什么不舒服，每一至兩年復查一下身體，血糖都挺穩(wěn)定，也沒有出現(xiàn)并發(fā)癥。現(xiàn)在蔣阿姨已經(jīng)69歲了，感覺身體很健康，還能幫忙做家務，這么多年基本沒有吃藥，取得顯著的調理效果。為什么蔣阿姨的糖尿病能治好呢？糖尿病治愈需要什么條件？

糖尿病治愈的條件

我們有許多糖尿病治愈的案例，占總案例的20%左右。時常有人問，既能糖尿病可以治愈，那為什么不能都治愈呢？因為治愈是有條件的！如果做到了以下五個條件，糖尿病就有治愈的希望。大多數(shù)人做不到這幾點，所以無法治愈。

(1)合理膳食

改用低GI（血糖生成指數(shù)）食譜，控制每天攝入糖的總量。盡量選擇GI小于55的食物。不吃精加工的食物，不吃精米精面。

低血糖生成指數(shù)食物舉例：

谷類：大麥、小麥、燕麥、蕎麥、黑米、甜玉米。

奶類：牛奶、低脂奶粉。

根莖類：魔芋、芋頭、藕粉。

豆類：黃豆、豆腐、綠豆、豌豆、扁豆、四季豆。

水果：橘子、蘋果、櫻桃、柑子、柚子、楊桃。

飲料：蘋果汁、水蜜桃汁（純）。

糖癥尿病對食療配方可選牛蒡清湯或牛蒡姜湯等對癥湯水。

采用低GI飲食方式的時候，餐后血糖不會劇烈升高，身體不需加速釋放胰島素，反而會加速釋放胰高血糖素。胰高血糖素可以利用脂肪、減少甘油三酯和LDL、升高HDL和降低血壓。這是一種通過飲食而不是單純減少能量攝取來實現(xiàn)的荷爾蒙控制方法，這種健康食譜可以維持血糖穩(wěn)定，顯著減肥，保持理想體重。

(2)加強體育鍛煉

體育鍛煉對糖尿病的防治非常重要。首先是運動可以提高營養(yǎng)吸收利用效率，明顯提高病人對自身胰島素的敏感程度，有助于改善胰島素抵抗現(xiàn)象。第二是運動能降低血糖，因為肌肉將葡萄糖作為能量利用了。第三是運動消耗能量，從而有利于體重的控制。第四是經(jīng)常運動能降低并發(fā)心腦血管病的危險系數(shù)。

所以，運動是糖尿病有效防治及對因治療的綜合措施之一。糖尿病的鍛煉應該結合有氧運動和負重鍛煉，每周至少3次才有更好效果。（您的關注，就是對我們最好的鼓勵！動動手指，為自己的健康加點油吧?。。?/p>

(3)改變不良的生活方式

減少身體細胞的損傷，降低細胞對營養(yǎng)的需求，有助于做好營養(yǎng)均衡，有利于糖尿病康復。 生活方式不健康的人，如經(jīng)常吸煙、酗酒、熬夜的人，每天身體有大量細胞受損，修復這些受損細胞需要大量原料，使得這些人營養(yǎng)需求大增，怎么吃都不能滿足身體的需要，糖尿病肯定是治不好的！

(4)合理補充缺乏的營養(yǎng)素

雖然沒有一種藥物可以改善胰島素抵抗現(xiàn)象，但營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)多種營養(yǎng)素，包括鉻、硫辛酸、維生素B族、維生素E、蛋白質和n-3多不飽和脂肪酸等均能改善胰島素抵抗現(xiàn)象，從而有助于糖尿病的治愈。（拓展閱讀：微信 吳為群營養(yǎng)課堂 《營養(yǎng)防病圣典》）

美國哈佛醫(yī)學院愛默生博士認為糖尿病人飲食中蛋白質量應大量增加，以彌補體內蛋白質代謝紊亂造成的蛋白質負平衡。研究表明，如果蛋白質、泛酸和維生素B2不足時，會使胰島素的分泌減少；如果維生素B12和鉀不足，也會使血糖升高。煙酸是葡萄糖耐量因子的組成物，可以增強胰島素的作用，增加身體調節(jié)血糖的能力。維生素A、維生素B1也應充分補充，以彌補從尿液中過多的排出。

2003年Barringer 等在著名醫(yī)學雜志Ann Intern Med上發(fā)表論著，發(fā)現(xiàn)長期服用維生素礦物質補充劑能顯著減少糖尿病患者感染率，并闡述補充多種維生素礦物質對糖尿病有很多益處，包括改善血糖控制水平、改善血壓、調節(jié)血脂、改善蛋白尿、降低血液同型半胱氨酸水平等。

研究發(fā)現(xiàn)n-3多不飽和脂肪酸可以改善血糖應答反應，降低胰島素需要量，改善血脂水平，降低患大血管疾病的危險性。膳食纖維可以控制血糖上升幅度，降低餐后高血糖、改善葡萄糖耐量和降低血清膽固醇的作用，每天應該攝入纖維25-35克。

美國加州大學柏克萊分校的帕克博士(Dr.Lester Packer)是世界頂尖的硫辛酸和抗氧化劑權威，他發(fā)現(xiàn)硫辛酸是是強抗氧化劑，可以對抗自由基，還可以提高胰島素受體敏感性。硫辛酸在歐洲和日本被當做糖尿病的治療品，是用于治療糖尿病神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥的藥物。

(5)合理藥物治療

由于與營養(yǎng)為主的綜合調理方案取得效果需要一定的時間，所以在糖尿病綜合調理初期，一般至少是半年至一年，是需要合理用藥的，并發(fā)癥嚴重者可能需要終身用藥。要在?？漆t(yī)生的指導下合理用藥，控制血糖等癥狀。切不可自行突然停藥！突然停藥可能會誘發(fā)急性并發(fā)癥，如酮癥酸中毒、高滲昏迷等，威脅到生命。

作者結語：

糖尿病是一種代謝性疾病，體內三大營養(yǎng)物質代謝都出現(xiàn)紊亂。而肝臟是三大營養(yǎng)物質代謝管理中心，很多時候是肝臟功能異常才會引起三大代謝紊亂，才會導致或加重糖尿病。所以說，糖尿病的病根在肝臟。糖尿病的防治最重要的一點就是護肝。

糖尿病的發(fā)病過程示意圖為：肝功能異?！鞍踪|代謝紊亂→酶合成減少→糖代謝紊亂→胰島素抵抗→糖耐量減低→糖尿病。

糖代謝紊亂的核心問題是胰島素抵抗，是由于胰島素抵抗導致了高血糖等臨床癥狀。我們在調理時應該更加關注胰島素抵抗問題，才能更有效地預防和治愈糖尿病。

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