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材料：雞腿、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、姜、蔥、生抽、老抽、鹽
雞腿洗干凈之后放到熱水里焯一下，蔥切段，姜切片。
鍋里燒開熱水之后，放蔥段、姜片、老抽、生抽、料酒、冰糖、鹽和所有的香料。
等到水再次燒開之后，把焯好的雞腿放進去。
蓋上蓋小火一直燉到雞肉入味后關(guān)火，靜置兩個小時左右，吃的時候再加熱就可以了。
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