每一道菜 都是家的溫度

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美味｜簡單｜實用｜易操作

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我一直認為這道番茄金針菇是家常菜中最實在的一道。首先味道好，酸甜開胃。不管用來拌米飯還是吃饅頭都極其下飯。其次制作簡單，10分鐘就可以上桌。然后就是營養(yǎng)足，富含維生素和人體必需氨基酸。平時工作忙或時間緊張的時候，炒上這樣一盤菜是最合適不過了。親們一定要試試看哦~

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。西紅柿3個、金針菇500克、蒜適量。

第二步：將西紅柿切塊，金針菇去掉根部撕開，蒜切片備用。（如果不喜歡吃西紅柿皮，也可以先用開水將皮燙掉然后再切塊）

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后放入蒜片煸炒出香味。

第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒勻均。

第五步：往鍋中放入4勺番茄醬翻炒勻均后煮2-3分鐘。（西紅柿和金針菇都含有較高的水份，所以不用再加水）

第六步：把金針菇放入鍋中翻炒勻均。

第七步：往鍋中放入1勺鹽、半勺糖調(diào)味，然后再煮30秒即可關(guān)火。