上半年時(shí)，櫻園的燕姐慫恿我，讓我把我這些年做餐飲的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，整理成一套課程，針對(duì)餐飲新手所可能遇到的各方面問(wèn)題，做一個(gè)詳細(xì)的梳理，以每周一節(jié)課的方式，來(lái)給那些想進(jìn)入餐飲，但又不太懂的新手朋友授課，通過(guò)這些課程，雖然不一定能讓別人成功，但至少可以讓別人避免很多低級(jí)的錯(cuò)誤，并說(shuō)可以在櫻園給我提供場(chǎng)地。

我沒(méi)有當(dāng)面答應(yīng)燕姐，一方面是因?yàn)樯习肽晔俏覀兒牢r傳很忙的時(shí)候，我可能沒(méi)有固定的時(shí)間來(lái)做這件事；另一方面的原因則是我自己內(nèi)心有點(diǎn)排斥給別人講課，因?yàn)槲乙恢备嬲]自己不要有“好為人師”的毛病，不愿意去承擔(dān)誤導(dǎo)別人的那種后果，隨著年齡增長(zhǎng)，我越發(fā)的對(duì)“幫助別人”保持謹(jǐn)慎。

但這條路也沒(méi)有堵死，我給燕姐開玩笑說(shuō)等下半年再來(lái)考慮這個(gè)問(wèn)題，要么我不做這件事情，要做，我就會(huì)認(rèn)真對(duì)待他，會(huì)像我寫餐館學(xué)前班一樣，把一個(gè)新手開餐廳所可能遭遇的各種問(wèn)題，以身邊活生生的實(shí)際案例的方式，來(lái)講給大家聽，讓大家看到這些錯(cuò)誤所可能帶來(lái)的后果。

嘿嘿，估計(jì)燕姐還在惦記這事兒，唉，燕姐除了惦記我針對(duì)餐飲的這系列學(xué)前班課程之外，她好像對(duì)幫我出書更感興趣，隔一段時(shí)間就會(huì)有意無(wú)意的說(shuō)要幫我出書，這更是讓我誠(chéng)惶誠(chéng)恐，一方面要整理我的日志，那可是花費(fèi)巨額時(shí)間的大工夫；另一方面，我擔(dān)心我這樣的東西，出了書有人看么？

現(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)餐廳，一紅了后就出書，比如伏牛堂就出了一本書，背后有很多投資人背書，他們還有可能賣得很好，畢竟扯眼球嘛；而我如果出書，我這個(gè)人也好，我的日志內(nèi)容也罷，都不具備扯眼球的效應(yīng)，絕大多數(shù)都是勸別人不要開餐廳，都是反復(fù)說(shuō)開餐廳風(fēng)險(xiǎn)大。

這樣給別人打退堂鼓的文字也能賣錢么？老實(shí)說(shuō)，我是沒(méi)信心的哈，而且我還有個(gè)顧慮，那就是如果書編出來(lái)賣得不好的話，我自己倒無(wú)所謂，反正對(duì)它沒(méi)什么期望值，但如果因此影響了燕姐就罪過(guò)了，因?yàn)閯e人可能會(huì)說(shuō)她眼光不行，看走了眼，這可就太有壓力了哈。

所以，每次燕姐問(wèn)我，我都推說(shuō)沒(méi)考慮好，時(shí)機(jī)不成熟，寫創(chuàng)業(yè)日志，完全是我一個(gè)日常的習(xí)慣，最開始寫就是想給自己的人生之路留下一點(diǎn)印記，大家看到的是我寫了7年多的創(chuàng)業(yè)日志，但實(shí)際上在這之前的日志更多，因?yàn)槲覍?shí)際上是從初中就開始寫日志了，以前只是寫的很散，沒(méi)有聚焦在一個(gè)事情上而已。

如果，我是說(shuō)如果以后某一天，我真的有幸讓四川鹵煮龍蝦成為全國(guó)都受歡迎的味道，全國(guó)各地的好吃嘴，到了夏天都喜歡我們的四川鹵煮龍蝦，它真正名副其實(shí)的成為四川的一道特色美食而被別人稱道時(shí)，再來(lái)回顧我的整個(gè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程，整理成一本關(guān)于創(chuàng)業(yè)的書，或者更有價(jià)值和意義吧。

在這之前，嘿嘿，我就這樣在日志里分享就挺好，偶爾插諢打科的到第三方平臺(tái)分享一下也行，好歹不影響我的線下工作，OK，閑話就說(shuō)這么多，下面進(jìn)入今晚的主題，這次為餐飲老板內(nèi)參準(zhǔn)備的課件，是關(guān)于會(huì)員，也就是粉絲的話題，下面的圖片是全套PPT文件。

特別提醒：這些PPT只是提綱，建議朋友們參照我前幾天寫的那5篇關(guān)于會(huì)員的文章，它們是對(duì)這次課件的詳細(xì)說(shuō)明，圖片和日志參照起來(lái)看的話，會(huì)有助于大家更好的理解我下面所講的內(nèi)容，到目前為止，讓我比較高興和欣慰的是，講課結(jié)束后，很多聽課的朋友來(lái)加我微信，說(shuō)這正是他們想要的東西。

沒(méi)有讓人失望，也就心滿意足了！