牛肉金針菇蒸茄子

黃清風(fēng)716 2015-01-08

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今天這款“牛肉金針菇蒸茄子”亦為其一。金針菇嫩滑爽口，配搭食味香濃的牛肉與茄子共烹，養(yǎng)生滋味。

　　材料：牛肉150克、金針菇100克、茄子250克、蒜蓉20克、蔥花10克，鹽、糖、美極醬油、花生油各適量。

　　做法：牛肉洗凈切片，以鹽、美極醬油、花生油拌勻備用；金針菇洗凈備用；茄子去蒂洗凈，切條上碟，然后將牛肉和金針菇、蒜蓉拌勻后均勻地放在茄子上，入蒸爐蒸10分鐘至材料熟透，取出撒上蔥花即成。

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來自：黃清風(fēng)716 > 《好吃蒸菜》

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