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雙色酥的做法大全

 y寶貝2加2y 2014-09-30

食材用料:

油皮:中筋面粉60克
油皮:糖粉11克
油皮:酥油18克
油皮:清水30毫升
油皮:抹茶粉或香芋粉5克
油酥:低筋面粉52克
油酥:酥油27克
餡料:南瓜餡200克

菜譜做法:

  • 雙色酥的做法圖解1

    1.將油皮和油酥材料分別混合好,揉勻,靜止松弛20分鐘,各4等份分好;

  • 雙色酥的做法圖解2

    2.南瓜餡也25克一個分好;

  • 雙色酥的做法圖解3

    3.取一份油皮壓扁,包裹入油酥,收緊口;

  • 雙色酥的做法圖解4

    4.收口朝下?lián){開,然后自上而下卷起,再一次搟開,翻面卷起,

  • 雙色酥的做法圖解5

    5.從中間對半切開,壓扁,搟開成圓形,

  • 雙色酥的做法圖解6

    6.包裹入南瓜餡料,收緊口,并收口朝下;

  • 雙色酥的做法圖解7

    7.依次做好排入烤盤,預熱烤箱190度,烘焙20分鐘左右;

  • 雙色酥的做法圖解8

    8.由于烤箱脾氣不一樣,請做的親一定在最后幾分鐘盯牢烤箱,注意觀察,烤好取出烤盤,將南瓜酥移入烤網晾涼就可食用;

  • 雙色酥的做法圖解9

    9.這是抹茶味道的;

  • 雙色酥的做法圖解10

    10.這是之前做的黃金奶酪南瓜酥,做法一樣,只是把抹茶粉或香芋粉換成奶酪粉,用量只要3克就好。

菜譜小貼士:

本方子是8個南瓜酥的量!若是做黃金奶酪南瓜酥,就把方子里的抹茶粉或香芋粉改成奶酪粉,不過份量只要3克就夠了,請做黃金奶酪南瓜酥的親看仔細了!當然餡料也可以改成自己喜歡的。

食材用料:

油皮:中筋面粉60克
油皮:糖粉11克
油皮:酥油18克
油皮:清水30毫升
油皮:抹茶粉或香芋粉5克
油酥:低筋面粉52克
油酥:酥油27克
餡料:南瓜餡200克

菜譜做法:

  • 雙色酥的做法圖解1

    1.將油皮和油酥材料分別混合好,揉勻,靜止松弛20分鐘,各4等份分好;

  • 雙色酥的做法圖解2

    2.南瓜餡也25克一個分好;

  • 雙色酥的做法圖解3

    3.取一份油皮壓扁,包裹入油酥,收緊口;

  • 雙色酥的做法圖解4

    4.收口朝下?lián){開,然后自上而下卷起,再一次搟開,翻面卷起,

  • 雙色酥的做法圖解5

    5.從中間對半切開,壓扁,搟開成圓形,

  • 雙色酥的做法圖解6

    6.包裹入南瓜餡料,收緊口,并收口朝下;

  • 雙色酥的做法圖解7

    7.依次做好排入烤盤,預熱烤箱190度,烘焙20分鐘左右;

  • 雙色酥的做法圖解8

    8.由于烤箱脾氣不一樣,請做的親一定在最后幾分鐘盯牢烤箱,注意觀察,烤好取出烤盤,將南瓜酥移入烤網晾涼就可食用;

  • 雙色酥的做法圖解9

    9.這是抹茶味道的;

  • 雙色酥的做法圖解10

    10.這是之前做的黃金奶酪南瓜酥,做法一樣,只是把抹茶粉或香芋粉換成奶酪粉,用量只要3克就好。

菜譜小貼士:

本方子是8個南瓜酥的量!若是做黃金奶酪南瓜酥,就把方子里的抹茶粉或香芋粉改成奶酪粉,不過份量只要3克就夠了,請做黃金奶酪南瓜酥的親看仔細了!當然餡料也可以改成自己喜歡的。

食材用料:

油皮:中筋面粉60克
油皮:糖粉11克
油皮:酥油18克
油皮:清水30毫升
油皮:抹茶粉或香芋粉5克
油酥:低筋面粉52克
油酥:酥油27克
餡料:南瓜餡200克

菜譜做法:

  • 雙色酥的做法圖解1

    1.將油皮和油酥材料分別混合好,揉勻,靜止松弛20分鐘,各4等份分好;

  • 雙色酥的做法圖解2

    2.南瓜餡也25克一個分好;

  • 雙色酥的做法圖解3

    3.取一份油皮壓扁,包裹入油酥,收緊口;

  • 雙色酥的做法圖解4

    4.收口朝下?lián){開,然后自上而下卷起,再一次搟開,翻面卷起,

  • 雙色酥的做法圖解5

    5.從中間對半切開,壓扁,搟開成圓形,

  • 雙色酥的做法圖解6

    6.包裹入南瓜餡料,收緊口,并收口朝下;

  • 雙色酥的做法圖解7

    7.依次做好排入烤盤,預熱烤箱190度,烘焙20分鐘左右;

  • 雙色酥的做法圖解8

    8.由于烤箱脾氣不一樣,請做的親一定在最后幾分鐘盯牢烤箱,注意觀察,烤好取出烤盤,將南瓜酥移入烤網晾涼就可食用;

  • 雙色酥的做法圖解9

    9.這是抹茶味道的;

  • 雙色酥的做法圖解10

    10.這是之前做的黃金奶酪南瓜酥,做法一樣,只是把抹茶粉或香芋粉換成奶酪粉,用量只要3克就好。

菜譜小貼士:

本方子是8個南瓜酥的量!若是做黃金奶酪南瓜酥,就把方子里的抹茶粉或香芋粉改成奶酪粉,不過份量只要3克就夠了,請做黃金奶酪南瓜酥的親看仔細了!當然餡料也可以改成自己喜歡的。

食材用料:

油皮:中筋面粉60克
油皮:糖粉11克
油皮:酥油18克
油皮:清水30毫升
油皮:抹茶粉或香芋粉5克
油酥:低筋面粉52克
油酥:酥油27克
餡料:南瓜餡200克

菜譜做法:

  • 雙色酥的做法圖解1

    1.將油皮和油酥材料分別混合好,揉勻,靜止松弛20分鐘,各4等份分好;

  • 雙色酥的做法圖解2

    2.南瓜餡也25克一個分好;

  • 雙色酥的做法圖解3

    3.取一份油皮壓扁,包裹入油酥,收緊口;

  • 雙色酥的做法圖解4

    4.收口朝下?lián){開,然后自上而下卷起,再一次搟開,翻面卷起,

  • 雙色酥的做法圖解5

    5.從中間對半切開,壓扁,搟開成圓形,

  • 雙色酥的做法圖解6

    6.包裹入南瓜餡料,收緊口,并收口朝下;

  • 雙色酥的做法圖解7

    7.依次做好排入烤盤,預熱烤箱190度,烘焙20分鐘左右;

  • 雙色酥的做法圖解8

    8.由于烤箱脾氣不一樣,請做的親一定在最后幾分鐘盯牢烤箱,注意觀察,烤好取出烤盤,將南瓜酥移入烤網晾涼就可食用;

  • 雙色酥的做法圖解9

    9.這是抹茶味道的;

  • 雙色酥的做法圖解10

    10.這是之前做的黃金奶酪南瓜酥,做法一樣,只是把抹茶粉或香芋粉換成奶酪粉,用量只要3克就好。

菜譜小貼士:

本方子是8個南瓜酥的量!若是做黃金奶酪南瓜酥,就把方子里的抹茶粉或香芋粉改成奶酪粉,不過份量只要3克就夠了,請做黃金奶酪南瓜酥的親看仔細了!當然餡料也可以改成自己喜歡的。

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