人們一般只把玉米當(dāng)成主食，醫(yī)學(xué)認(rèn)為玉米有一定的藥用保健效果。

玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽、開(kāi)胃、降血壓、降血糖的功效。

▲胃口不好、消化不良的人，常喝玉米面粥可養(yǎng)胃。

▲水腫或慢性腎炎、腎病綜合征患者。常喝玉米面粥有好處。

玉米須的功效：

△小便不利、乳汁不通者：將玉米須用沸水沖泡，當(dāng)茶飲?；蛘哂糜衩醉毸宄蓾庵殖稍缤韮纱畏Ч?。

△有高血糖、高血壓、肝腹水的人，也可以用玉米須煎水喝，它也能降糖、降壓。

玉米保健食譜：

▲玉米須燉豬胰：糖尿病患者控制血糖。

玉米須30克、豬胰150克，一同用水煮40分鐘，加入適量佐料，取湯飲服，一日分二次飲完，連服十天為一療程方能有效。

豬胰味甘性平，清肺胃虛熱，治肺痿咳嗽，消渴等癥。

▲玉米橘核羹：玉米粒100克，橘核10克，絲瓜絡(luò)50克，雞蛋1個(gè)。

將玉米粒加清水煮爛；橘核研成粉，絲瓜絡(luò)加水煎湯取汁，雞蛋磕入碗中攪打均勻。沙鍋上火，加入藥汁，放入玉米粒、橘核粉，再煮沸，下雞蛋液熟后，放白糖即成。輔治乳癌。

絲瓜絡(luò)清熱化痰，通經(jīng)活絡(luò)，有一定的抗癌作用。玉米具有抗癌作用，能增加機(jī)體的免疫功能，抑制癌細(xì)胞發(fā)展。橘核理氣止痛，治乳癰。