【如花美眷】晶瑩剔透桂花糕今天用“大菜絲”做的“晶瑩剔透桂花糕”就是我們平常說的：瓊脂也叫洋菜。將它用水煮化,待冷了就凝固了。將它用來做果凍，紅豆涼糕，綠豆糕，等等都可以。聰明的你可以發(fā)揮你的創(chuàng)意，做出更多美味可口的甜點(diǎn)哦
 。晶瑩剔透桂花糕
  準(zhǔn)備材料：大菜絲，糖桂花，冰糖，模具
做法：
1）取四分之一的大菜絲放入煮鍋用四碗水煮開直至完全溶解成液體。
2）在大菜絲煮好之后放冰糖和糖桂花下去（根據(jù)自己的喜好放多放少）。
3）準(zhǔn)備枸杞子，最后將枸杞子放下去一起燒開。試一試甜味是否自己需要的甜度。合適了熄火。
4）將煮好的桂花糕液體倒入準(zhǔn)備好的容器里。靜放十分鐘即凝固。
5）將凝固的桂花糕用小刀輕輕的在容器邊一挑就脫落。然后可以根據(jù)自己的喜好任由擺盤。
喜歡冰涼的可以放到雪柜冷凍一下口感更好！
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