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包子捏法詳細(xì)圖解

 翱翔藍(lán)天, 2012-05-15

原料:面粉、水、肉餡、酵母。


1. 面皮放在左手上,肉餡放在面皮的中間,手心稍稍向下彎,先用右手的食指和母指把面皮捏起來。


2. 用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置,形成一個褶子的形狀。


3. 松開右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一個褶子。


4. 接著用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置并捏緊,形成第二個褶子。


5. 如此類推下去。


6. 捏完最后一個褶。


7. 把收口捏緊后輕輕扭一下。


8. 一個包子就做好了。

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