飄香紅豆派（飛餅版）——冬日里溫暖的味道2011-12-01 21:31:12| 分類： 西式點心 | 標簽：紅豆 酥皮 |字號大中小 訂閱   逛門口的超市時，看到超市搞活動，紅豆搞特價了，就買了些。非常喜歡吃紅豆，煮粥或做豆沙都相當不錯的，特別是紅豆沙，又綿又甜的口感，讓人回味無窮。
紅豆買回家后就泡了些，煮了紅豆沙，一時也想不起來怎么處理這些紅豆沙，看到冰箱還有飛餅，就做了飛餅版的紅豆酥，很好吃，外皮酥脆，內餡香甜，一碰掉渣渣哦。。。。。。
 午后來一杯暖暖的咖啡或紅茶，再配上這款紅豆酥，在寒冷的冬日里讓你溫暖如春哦
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原料： 飛餅兩張，紅豆沙適量，蛋液少許。
做法： 1、飛餅室溫軟化后搟一下，從中間一切為兩。 2、在其中一個上面放紅豆沙，適當的留一些邊緣，邊緣抹蛋液。 3、把另外一半蓋在上面，用叉子在周邊壓出花紋。注意一定要壓緊，防止烤的時候裂開。 4、刷上蛋液，放烤盤里。 5、烤箱180度，中層，上下火25分鐘，根據自家烤箱定吧，烤制到表面金黃即可。 
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