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牛筋燉雙蘿的做法_牛筋燉雙蘿怎么做_家常菜譜

 昵稱3019467 2011-02-10

牛筋燉雙蘿的做法詳細介紹

菜系及功效:家常菜譜 延緩衰老食譜 壯腰健腎食譜 產后調理食譜 骨質疏松食譜
口味:微辣      工藝:

牛筋燉雙蘿的制作材料:

主料:牛蹄筋200克,白蘿卜150克,胡蘿卜150克
調料:2克,味精1克,醬油5克,辣椒(紅,尖,干)8克,香菜5克

教您牛筋燉雙蘿怎么做,如何做牛筋燉雙蘿才好吃

1.   用高壓鍋將牛蹄筋燉爛取出,晾涼后切成塊(2厘米長)待用;
2. 胡蘿卜、白蘿卜洗凈,切成菱形塊,并放入沸水鍋中焯一下,撈出備用;
3. 香菜洗凈切成段;
4. 將鍋置于中火上,倒入高湯150克,放入熟牛蹄筋塊、胡蘿卜塊、白蘿卜塊,加入精鹽、醬油、味精、干紅椒,燉8分鐘;
5. 出鍋撒上香菜段即可。

小帖士-食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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