傅敏強(qiáng)沒有盲目地去“搏”,他想用“拷貝”的辦法再造一個逼真的日式餐館:邊上就有幾家專門面向日本客人的賓館,請其中的大師傅來點(diǎn)拔一番算得上近水樓臺;自己也去學(xué)幾句日文,了解一點(diǎn)日本餐飲文化知識,不至于太“洋盤”……“拷貝”雖很認(rèn)真,但做起來總還有些走樣,很多客人已認(rèn)同了“清子居酒屋”的菜點(diǎn),但總覺得還缺點(diǎn)什么。缺什么?傅敏強(qiáng)心和肚明,缺的是一種文化氛圍,雖然環(huán)境布置得像那么回事,但自己和店員招呼客人的方式還是有點(diǎn)欠火候。
留學(xué)生,低成本的招牌
傅敏強(qiáng)想,如果用上幾個了解日本文化的員工,效果會不會更好些?
招聘啟事貼上了店門口,引來一個正宗的日本女孩。人家是在上海留學(xué),想利用學(xué)余時間出來打工。有日籍員工來為自己打工,“效果”肯定好,但費(fèi)用開銷也厲害,傅敏強(qiáng)要權(quán)衡一下,辦法很快就想出來了,“我開她每小時40元的工資,但每天只讓她做3小時,即晚上6點(diǎn)到9點(diǎn),這個時段我生意最忙,正是用得著她的時候。”既充分利用了日籍員工的“廣告效應(yīng)”,又有效地控制了經(jīng)營成本,傅敏強(qiáng)“精算”得可以。從那時起,傅敏強(qiáng)的生意就沒有清淡過。
小玩具賺高科技的錢
主人公:馬光其
從事行當(dāng):進(jìn)口電焊設(shè)備調(diào)試
機(jī)會發(fā)現(xiàn):在別人的高科技設(shè)備上添加上自己的技術(shù)含量,“附加值”就出來了,馬光其知道如何輕松地賺取“缺陷”機(jī)會的錢。賺這樣的錢需要智慧和技能。
免費(fèi)服務(wù)業(yè)務(wù)
馬光其學(xué)歷并不高,不過文憑卻有不少,初中畢業(yè)后就進(jìn)了工廠,工作期間讀了業(yè)余高中,以后20多年里,還先后拿下3張大專文憑。
馬光其做的是電焊工作,學(xué)的是自動化管理、機(jī)械設(shè)計(jì)和企業(yè)管理,有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),又有理論基礎(chǔ)。1991年,他從廠里出來,做自己的事業(yè)。馬光其生意做得蠻大,年產(chǎn)值數(shù)千萬,而他全部的員工就十來個,大都還是做營銷和管理的,操作工不過幾個,利潤的來源還多是靠外聘的高級專業(yè)人才,“遇到技術(shù)上的難題,請這些朋友來切蹉,解決了送上一筆勞務(wù)費(fèi),大家開心。”馬光其這樣說。
馬光其這些年做的多是進(jìn)口的設(shè)備業(yè)務(wù),他的工作重點(diǎn)就是為訂購產(chǎn)品的單位提供一系列的售后調(diào)試服務(wù),直到產(chǎn)品完全適用。自己原是做電焊專業(yè)技術(shù)的,再加上后援團(tuán)的鼎力相助,做這樣的業(yè)務(wù)并不吃力,無意間倒還讓他從中覓得了一個額外的生財(cái)機(jī)會。
“做產(chǎn)品調(diào)試原本是自己為產(chǎn)品所做的一項(xiàng)免費(fèi)售后服務(wù),如果將服務(wù)作為業(yè)務(wù),是不是又會多一個賺錢的通道?”
玩具零件解難題
沒多久還真有一家企業(yè)找來,原來這家企業(yè)進(jìn)口了一臺電焊設(shè)備,在使用過程中發(fā)現(xiàn)電焊切割頭的“準(zhǔn)星”總有些偏移,靠人工調(diào)整,時間長了也難免有失手的時候。
活兒有點(diǎn)難纏,但馬光其倒沒太多擔(dān)心,查設(shè)備應(yīng)用軟件、電子裝置都沒有什么缺陷,關(guān)鍵還是在于使用中工人找不到一個參照點(diǎn),馬光其請來了高級工程師,讓他們在“點(diǎn)”上動些腦筋。到底是“專業(yè)人士”,沒費(fèi)多大勁就有了解決辦法,在電焊頭上加一個激光頭,使用時激光線打射在材料上,操作工只要順著線切割,哪里還有“越軌”的可能?
錢輕松地賺到了,但所花的成本卻讓人想不到的低。“你知道我在電焊頭上接的激光頭是什么東西嗎?就是從小朋友玩的激光棒上拆下來的,幾塊錢一個。”馬光其笑著說